Kolikokrat se vam je že zgodilo, da ste kupili kruh in vam je ostalo nekaj kosov? Meni se to pogosto zgodi, vendar vedno najdem način, da si ga opomorem: lahko ga naribam, zmehčam v mleku za pripravo ribjih kroglic ali cmokov ali pa spet namočim v kis za pripravo zelene omake! Danes pa z ostanke zastarelega kruha vam bom pripravil za super hitre slastne pice!
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 181 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
- 4 kosi (približno 300 g) starega kruha
- 50 g črnih oliv
- 80 g tune v odcejenem olju
- 8 filetov (20 g) inčunov
- 1 vejica rožmarina
- 100 g sveže ricotte
- Pripravljen izdelek: 150 g šampinjonov ali chiodini ali pioppini gob
- 200 g mozzarelle
- 200 g paradižnikove mezge
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 čajna žlička origana
Potrebni materiali
- Nož z nazobčanim rezilom
- Deska za pecivo ali deska za rezanje
- Pekač za peko
- Papir za peko
- Noži
- Posode različnih velikosti
Priprava
- Zreli kruh prepolovite po dolžini. Če je kruh zaokrožen, je priporočljivo odrezati pol centimetra podlage: na ta način bo rezina kruha ostala trdna in čvrsta.
- 8 polovic kruha razporedite na krožnik, obložen s papirjem za peko.
- Na površino vsake rezine kruha nalijte kapljico olja.
- Napolnite s paradižnikovo mezgo.
Ali ste vedeli, da
Te posebne pice lahko pripravite tudi s svežim kruhom. V tem primeru pa je treba kruh najprej peči v pečici (brez začimb) približno deset minut. Po tem ga lahko nadevamo po okusu. S tem preprečite, da bi pica v notranjosti ostala mokra.- Postavimo v pečico in pečemo 10 minut pri 200-220 ° C.
- Medtem pripravimo sestavine: mocarelo narežemo na tanke rezine, pripravimo prepražene gobe, odcedimo odvečno olje iz tune.
- Po 10 minutah se bo kruh nekoliko posušil. Polnite po okusu tako, da 8 kosov kruha prekrijete z mocarelo.
- Nato nadevajte 4 pice s prepraženimi gobami, nekaj žličkami ricotte in rožmarinom.
- Ostale 4 pice nadevajte s tuno, inčuni, olivami in origanom.
- Spet postavimo v pečico in kuhamo še 5 minut pri 180-200 ° C.
- Krušne pice takoj postrezite.
Alicein komentar - PersonalCooker
Kaj menite, se vam zdi "odlična rešitev za pridobivanje zastarelega kruha? Če povem po resnici, včasih kruh kupim posebej za pripravo teh pic (vendar tega ne povejte nikomur).Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Pizzette di Pane Velocissime so živila, ki jih lahko uporabite kot predjed, eno samo jed ali prvo jed.
Imajo povprečen vnos kalorij, ki ga večinoma zagotavljajo kompleksni ogljikovi hidrati. Beljakovine imajo zmerno biološko vrednost in trigliceridi vsebujejo večinoma nenasičene maščobne kisline (zlasti mononenasičene).
Vlaknine so v srednjih količinah, medtem ko je holesterol nizek. Pizzette di Pane je mogoče kontekstualizirati v kateri koli prehrani, če se upoštevajo vse patologije, kot so debelost, diabetes mellitus, hipertrigliceridemija in hipertenzija; v tem primeru je treba dele drastično zmanjšati. Povprečen obrok, ki ga je treba uporabiti kot predjed, ustreza približno 80 g (145 kcal).
