E542 D "KOSNI FOSFAT
Kostni fosfat je dodatek, pridobljen iz ostankov kosti trupov zaklanih živali, na primer krav in prašičev.Kostni fosfat se lahko uporablja kot sredstvo proti strjevanju, lahko pa tudi kot vir fosforja v prehranskih dopolnilih. Najpogosteje se uporablja v kozmetičnem sektorju, kjer se na primer uporablja v nekaterih zobnih pastah.
Je malo omenjen dodatek, vendar je treba pozornost nameniti njegovi prisotnosti, saj bi - glede na njegov izvor - lahko obstajalo tveganje za prenos "bolezni krav norih" .V velikih odmerkih kostni fosfat zmanjša absorpcijo kalcija v hrani.
Zaradi tega dodatka ni primeren za uživanje ljudi, ki se zavzemajo za misli ali vere, kot so veganska prehrana, judaizem, islam ali hinduizem.
vegetarijanci, vegani, muslimani, judje ali hindujci se morajo vzdržati uživanja tega dodatka, katerega izvor je
ADI DOSE: Do 70 mg / kg telesne mase
