Tam visoko kalorična prehrana je prehrana, katere cilj je povečati vnos vseh hranilnih snovi s prehrano (energijske, plastične, mineralne soli, vitamini itd.), Da se spodbudi morebitno povečanje telesne teže, koristno za obnovo želene fiziološke teže, pri osebi, za katero je značilno podhranjena, zato potencialno nahranjena z MAL.
Premajhna teža in ITM
Izraz "premajhna teža" je ime (ali bolje rečeno vrednotenje), ki označuje "oseba z indeksom telesne mase (BMI) 18,4 točke ali manj", nad katerim je (od 18,5 navzgor) normalnost vključena (do 24,9 točke), nato prekomerna telesna teža (do 30) in na koncu" debelost.
ITM se izračuna po formuli: teža v kg / (postave v m) 2; ne upošteva rasti, stopnje hidracije in razmerja med pusto in maščobno maso, zato je neprimerna za ocenjevanje športnikov, športnikov, otrok, mlajših od 18 let, in oseb s patologijami, ki spreminjajo telesno sestavo pomembno (npr. obilen intersticijski edem, ascites itd.).
Visokokalorična prehrana: koliko jesti več? "
Visokokalorična prehrana mora izpolnjevati naslednje zahteve:
- Resničnost in ustreznost: bistveno je, da upravljavec natančno oblikuje visokokalorično prehrano in redno ocenjuje učinke na to temo
- Prehransko ravnovesje: visokokalorična prehrana je razdeljena na klasičen način in lahko največ določi povečanje beljakovinske frakcije do zgornjih meja, ki jih priporoča inštituti za prehrano
- Dobro umerjen skupni presežek energije: visokokalorična prehrana zahteva povečanje celotne energije, ki je enaka in ne večja od 10% običajne kalorije; na koncu ob upoštevanju potrebe po 1800 kcal podhranjene osebe bo relativna visokokalorična prehrana biti enak: 1800kcal + (10% * 1800kcal) ", to je" 1800kcal + 180kcal = 1980kcal.
Prijave na kliniki
Kot je bilo pričakovano, je visokokalorična prehrana nujna za pridobivanje telesne teže in preprečevanje podhranjenosti, tako delne kot splošne; preprosto povedano diametralno nasprotno pri nizkokalorična prehrana (ugodno pri hujšanju).
Pri nas se visokokalorična prehrana manj uporablja kot nizkokalorična, ker je podhranjenost redko patološko stanje; običajno ljudje z ITM <18,5 padejo na naslednje:
- Hipohranjeni in podhranjeni: ozaveščeni in / ali z neurejeno / neorganizirano prehrano, nepopolni, fizično ovirani, bolni z DCA (anoreksija nervoza), ekonomsko in / ali socialno ogroženi itd.)
- Občasno depresivna in / ali čustveno nestabilna
- Tretja starost (podhranjenost pogosto z večfaktorsko etiologijo)
- Naslonjeni na ustavo
- itd.
Na žalost visokokalorična prehrana s hrano (torej brez pomoči dodatkov, parenteralnega ali enteralnega hranjenja s cevjo), čeprav v vseh zgoraj omenjenih primerih predstavlja potencialno ozdravitev, ni vedno uporaben; Vsekakor NE prinaša nobenih kontraindikacij pri zdravljenju telesne postave in zavestne ali z neurejeno / neurejeno prehrano, vendar se lahko ob natančnem opazovanju drugih primerov zavedamo, kako zahteven in problematičen bi lahko bil ta prehranski poseg.
Tisti, ki nimajo apetita (ali ga ignorirajo), ne morejo vzdržati "zavezanosti" "običajne prehrane", saj se to že dojema kot pretirano! V teh primerih je visokokalorična prehrana prava obremenitev, ki jo pogosto spremljajo: napihnjenost, zaprtje, dolgotrajna izguba apetita, astenija, slabost, bruhanje itd.
Pri osebah s telesnimi ovirami uporaba visokokalorične prehrane ni odvisna od volje subjekta; če je pomanjkljivost motorična ali kognitivna, zadostuje (kot če bi bilo preprosto ...), da subjekt spremlja družinski član ali pomožna oseba, ki olajša upravljanje in uživanje obrokov; če je napaka v žvečenju, bo visokokalorična prehrana pretežno tekoča in posredovanje tretjih oseb ni nujno.
Prav tako je nezaželeno predpisovati visoko kalorično prehrano pri podhranjenih in / ali podhranjenih osebah, če trpijo zaradi DCA (družina ali prijatelji pogosto vlečejo v kliniko, vendar NI privolitve ali FITTIZI); oni (običajno trpijo zaradi anoreksije nervoze ali mejne črte) ) spontano zavračajo hrano in včasih kljub uspehu psihiatrične terapije po kroniziranju motnje najdemo pomembne organske ovire za prebavni sistem (na primer omejitev želodca).
Nesmiselno je opisovati, kaj bi lahko oviralo visokokalorično prehrano na recept za ekonomsko ali socialno prikrajšane ljudi; v razmerah revščine se kupna moč družin ali posameznikov drastično zmanjša (ali odpravi), kar močno vpliva na prehrano. Ni treba navajati primerov tretjega ali četrtega sveta (vsekakor velikega zanimanja, a daleč od resničnosti italijansko): celo v razvitih državah, kot je naša, naraščajoče gospodarsko nelagodje močno spreminja tako zdravje kot prehranjevalne navade družin; začnimo z določitvijo, da ekonomska nuja daje prednost povečanju delovnih obveznosti (v najboljšem primeru ...), vendar posledično skrajša čas, namenjen dobavi in pripravi hrane. To pomeni "nezadostno izobraževanje mladih o prehrani in možnost hipo- ali podhranjenosti. Te mlade bi morali nato podvrgniti visokokalorični prehrani, da bi obnovili zaželeno fiziološko težo, vendar se očitno poraja vprašanje: če sprva nadzor nad starši o običajnem načinu prehranjevanja svojih otrok ... pod kakšnimi pogoji bodo opravljali svoje dolžnosti med visokokalorično terapijo?
Zato je mogoče odšteti, da bi bila visokokalorična prehrana še bolj nevzdržna, zato je neuporabna, če je težava v konkretnem pomanjkanju ekonomskih virov ali pomanjkanju družinske enote.
Depresivna ali čustveno nestabilna (na primer po hudi izgubi) se lahko kaže (podobno kot pri bolnikih z DCA, vendar z različno etiologijo) zavrnitev prehranjevanja; iz tega sledi: zdravljenje vsake podhranjenosti in posledično podhranjenosti mora temeljiti najprej na pravilnem psihološkem / psihiatričnem pristopu, h kateremu se pozneje ali hkrati pristopi k hiperkalorični dieti, ki je uporabna za povrnitev želene fiziološke teže.
Geriatrični bolniki in starejši na splošno pogosto trpijo zaradi podhranjenosti, tudi če se (zaradi presnovnih razlogov) to zgodi redkeje s podhranjenostjo (mišična masa se zmanjša hitreje kot maščoba), vendar se začne s simptomi in kliničnimi znaki, ki so posledica pomanjkljivosti. v različne situacije med zgoraj naštetimi: depresivna, prikrajšana ekonomska in / ali socialna, s fizičnimi ovirami, neprimerna, z neurejeno / neurejeno prehrano itd. Uveljavljanje visokokalorične prehrane je nedvomno indicirano, čeprav v skladu z vsemi povezanimi patologijami ali kliničnimi slikami (gastroezofagealni refluks, hipoklorhidrija, disfagija, divertikuloza, diabetes, hipertenzija itd.); logično je tudi, da je podobno kot zgoraj opisani posamezni primeri bistveno, da se od začetka osredotočimo na vzrok motnje hranjenja in (kjer je to mogoče) odpravimo, preden začnemo z visoko kalorično dieto; v nasprotnem primeru bi bil rezultat (z veliko verjetnostjo) stečaj.
.jpg)
