Presežek vlaknin se na telo odraža z nizom simptomov, ki se nanašajo predvsem na prebavila. To je stanje, ki je pogosto povezano s preveč prehranskih dopolnil ali, redkeje, z neuravnoteženo prehrano, ker je pretirano bogato z vlaknastimi ostanki. ( otrobi, polnozrnate žitarice, stročnice, zelenjava in sadje) in verjetno z malo vode.
Ali je preveč vlaknin slabo?
Dodatki vlaknin (viskozni in ne viskozni), če jih jemljemo v okviru prehrane, ki je že dovolj bogata z vlaknastimi ostanki, lahko povzročijo presežek vlaknin in nastanek nekaterih stranskih učinkov. Najbolj priljubljeni dodatki iz vlaknin temeljijo na izolirana vlakna, se pravi:
- Β "-glukani: viskozna, lahko fermentirana vlakna, ki jih vsebuje ječmen in oves, in jih proizvajajo glive, kvasovke, bakterije in alge; najpogostejša v obliki dodatkov izvira iz ovsa, gliv in kvasovk.
- Pektini: viskozna vlakna, pridobljena iz lupine citrusov ali jabolčne kaše; so tudi želirni aditiv za živila.
- Inulin in oligofruktoza: ekstrahirani sta iz radiča ali sintetizirani iz saharoze; predstavljajo precej razširjen aditiv za živila. So zelo fermentirani in imajo prebiotično funkcijo bifidobakterije.
- Guar gumi: viskozna in topna vlakna, ki tvorijo odvajalo, vsebujejo pa jih tudi "gotova žita" in drugi živilski proizvodi.
- Psyllium: Diete z nizko vsebnostjo nasičenih maščob in holesterola, ki vsebujejo 7 g / dan topnih vlaknin iz psilija, lahko zmanjšajo tveganje za bolezni srca.
- Hitozan: je neprebavljiv glukozamin ali polimer hitina; zmanjšuje absorpcijo maščob in je na voljo kot dodatek za hujšanje (učinkovitost ni dokazana) in znižuje holesterol.
Vse te prehranske dodatke je treba vzeti z veliko vode (250 ml) in v odmerkih, priporočenih na etiketi; preveč prehranskih dopolnil in / ali nezadosten vnos vode v prehrani (napetost v trebuhu, trebušni krči, odvečni plin in driska.
Neželeni učinki na črevesju
Obstajajo dodatki vlaknin, ki bolj kot drugi določajo nastanek posebnih simptomov, povezanih s presežkom prehranskih vlaknin: guar gumi, inulin in oligofruktoza, fruktoligosaharidi, polidekstroza, odporen škrob in psilij. Zlasti prekomerni vnos guma Guar in / ali psilija, ki sočasno obstaja s pomanjkanjem vode, lahko povzroči črevesno obstrukcijo in poslabšanje simptomov pri osebah z že ogroženo črevesno gibljivostjo. Poleg tega se pri prizadetih ljudeh zaradi kolorektalne polipoze pojavi dodatek psilija. neposredno povezana s povečanjem velikosti predrakavih adenomov.
Neželeni učinki pri alergijah
Primerno je tudi določiti, da nekateri dodatki vlaknin, tudi če jih NE presežejo, zahtevajo posebno pozornost zaradi alergenega potenciala.Hitin in hitozan, na primer, ki sta pridobljena iz lupine rakov, lahko povzročita alergijske reakcije, celo zelo resne pri preobčutljivih osebah enako velja za inulin, pridobljen iz radiča, in za psilij, ki ga vsebujejo "pripravljena žita".
Neželeni učinki na absorpcijo zdravila
Spomnimo se tudi, da imajo lahko nekateri dodatki vlaknin negativne interakcije z nekaterimi molekulami zdravil; spet gre za psilij, katerega vnos ogroža absorpcijo litija, karbamazepina (Tegretol), digoksina (Lanoksin) in varfarina (Coumadin); poleg tega Guar gumi upočasni absorpcijo digoksina, acetaminofena (Tylenol) in bumetanida ( Bumex) in zmanjša absorpcijo metformina (Glucophage), penicilina in nekaterih formulacij gliburida (glinaze) .Pektin pa zmanjšuje absorpcijo lovastatina (Mevacor) in verjetno tudi absorpcije klindamicina, tetraciklinov in digoksina.
Kot previdnost je običajno priporočiti razdaljo najmanj treh ur od vnosa dodatka vlaknin do katerega koli zdravila.
