Kaj so?
Nadomestki obrokov so prehranska dopolnila (običajno v obliki topnega prahu), ki nastanejo "v poskusu", da bi nadomestili dnevni GLAVNI obrok na osnovi trdne hrane. Nadomestni obroki:
- Omejujejo vnos energije (iz lipidov in ogljikovih hidratov)
- Zagotavljajo prehranski vnos vitaminov in mineralnih soli
- Imajo vse prednosti visoko shranjenega in hitro pripravljenega izdelka.
Prikazani so nadomestni obroki (od njihovih proizvajalcev!) pri hujšanju, saj prispevajo k zmanjšanju dnevnega vnosa kalorij, če vnesejo v poseben kontekst, tako da olajšajo katabolizem odvečnega maščobnega tkiva.
Za izgubo teže z uživanjem nadomestnih obrokov obstajata dve zahtevi:
- Nadomestitev enega od dveh glavnih obrokov (kosilo ali večerja) in ne prigrizkov ali zajtrka
- Strukturiranje ZMERNEGA napajanja (???).
Kako delujejo?
Nadomestki obrokov uporabljajo nasitne sestavine ali polnila, ki povečajo volumen želodca, zavajajoče potrošnik o dejanski količini zaužitega dodatka; te sestavine so:
- Sluz e
- Prehranska vlakna različnih vrst (kot so rogačeva moka, guar gumi, arabski gumi, tara gumi, ksantan gumi ...)
Vsebujejo sluz in vlaknine, nadomestki obrokov pa zagotavljajo (na subjektiven način ...) občutek polnost zahvaljujoč volumniziranju v želodcu.
POZOR! V tem primeru se je treba sklicevati izključno na polnost in NE na sitosti, ker je bil ta zadnji občutek (bolj trajen in na splošno manj intenziven) posledica ne le želodčne napetosti, ampak tudi drugih mehanizmov povratne informacije hormonsko urejeno z absorpcijo hranil.
Skratka, glede na svoj začetni volumen nadomestki obrokov učinkovito spodbujajo želodčno polnost, ki - čeprav je med sestavinami, potrebnimi za sitost - sama po sebi nima dovolj dolgega časa, da bi pokrila časovno obdobje med nadomestnim obrokom in naslednjim obrokom. normalna trdna snov (približno 3 ure).
Kdaj je treba ali se lahko zaužije?
Nadomestki obrokov predstavljajo "sprejemljiv" kompromis pri nizkokalorični prehrani ljudi s prekomerno telesno težo ali debelostjo, ki imajo zaradi neurejenega in težko vodljivega načina življenja (ali ker niso sposobni organizirati prehrane), sledijo prehranskemu režimu preverjeno.
Po drugi strani pa se mi zdi primerno določiti, da: "uživanje nadomestnih obrokov predstavlja" NEPRAVILNO prehransko navado, ki je upravičena le s hujšanjem TERAPIJA za kurativne namene (debelost, presnovni sindrom, diabetes, hipertenzija, dislipidemija itd.) In da se NE smejo absolutno prenašati na mlade ali rastoče osebe; starši na terapiji, čeprav s težavami, morajo spoštovati upravljanje običajnih obrokov, da bi utrdili prehransko izobrazbo potomcev.
Smoothie nadomestni obrok - okus banane
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
- Pojdite na stran videoposnetka
- Pojdite na razdelek Video recepti
- Oglejte si video na youtube
Prednosti in spori
Prednosti uživanja nadomestkov obrokov so:
- Optimizacija hujšanja pri nizkokalorični prehrani
- Pomembna zaloga esencialnih aminokislin, čeprav nekateri nadomestki obrokov vsebujejo SAMO rastlinske beljakovine ... ne pa vseh blagovnih znamk
- Odsotnost WIDE DIFFUSION molekul hrane INTOLERANCE (laktoza in gluten) ... vendar ne vseh blagovnih znamk
- Povečanje beljakovin v neuravnoteženi prehrani (na primer veganski)
- Zmerni glikemični indeks
- Dobra dobava topnih in prebiotičnih vlaken ... vendar ne vseh blagovnih znamk
Kontroverze ali slabe strani nadomestkov obrokov so:
- Nemoralnost nadomestitve hrane s nadomestki, v kateri je v večini primerov mogoče brez
- Povečanje beljakovin in zmanjšanje ogljikovih hidratov pri neuravnoteženi prehrani (na primer tistih z visoko vsebnostjo beljakovin)
- Potreba po kontekstualizaciji pri nizkokalorični prehrani; zmeda izhaja iz dejstva, da sama po sebi terapija s hrano (ki zahteva skrbno ravnanje s hrano), če je dobro izračunan, neodvisno določi zmanjšanje telesne teže brez vključitve nadomestnih obrokov; zato ni enostavno razlikovati, koliko nadomestni obroki resnično prispevajo k splošni izgubi teže
- Zmogljivost nadomestnih obrokov (in ne sitosti) je bolj omejena, kot bi si kdo mislil; poleg tega jih uživajo ljudje, za katere je značilna precej velika želodčna zmogljivost, zaradi česar pogosto jemljejo obilnejše odmerke od priporočenih, kar delno izniči želene rezultate
- Poraba nadomestnih obrokov je absolutno negativna za odrasle, še bolj pa za otroka ali mladostnika, ki mora med različnimi veščinami, ki jih je treba naučiti v razvojni fazi, MORATI razviti tudi "pravilno vodenje prehrane", ne da bi se zatekel k prehranskim dopolnilom ...
