Na kratko fige, povzetek o lastnostih fige

Pomaknite se navzdol po strani in preberite povzetek tabele na sliki

Sl Figa je že od nekdaj cenjena zaradi (lažnih) istoimenskih plodov, zelo sladkih, mesnatih in izvrstnih Slika: prilagoditev Kserofilna rastlina, zato prilagojena za življenje v sušnih okoljih z vročim in suhim podnebjem, zato značilna za subtropska in zmerna območja Slika: izvor Zdi se, da figa izvira iz Male Azije, točno na tako imenovanem območju Caria Slika: splošni botanični opis

• Botanično ime: Ficus carica
• Družina: Moraceae
• Moška sorta: divja figa ali kaprific
• Ženska sorta: domača figa ali prava figa
• Kratek opis: precej mogočno drevo
• Višina: 6-10 metrov
• Lubje: hrapavo in sivo
• Prtljažnik: vijugast
• Brsti: koničasti, ki se nahajajo na koncu vej
• Listi: tridelni / petoslojni, zeleni, podolgovati, hrapavi
• Robovi listov: ovalni, nepravilni, z zarezo
• Sadje (lažno sadje): sikonij, mesnat in zelo sladka plodovka
• Koža: občutljiva, različne barve od rdeče do zelene in od modrikaste do sive
• Cvetovi: zelo majhni, sestavljeni iz "sovražne" odprtine, ki deluje kot vhod za himenoptere
• Celuloza: zelo sladka in okusna
• Acheni: nepravilno imenovani semini, zelo številni in vdelani v celulozo

Hišna figa (ženska rastlina)

• Masivno in močno steblo
• Gladko sivo lubje
• Precej razširjen koreninski sistem
• Znatne višine (8-10 m)
• Čisto žensko cvetje
• Proizvodnja zgodnjih fig (ali fioronov) in pravih fig
• Naloga: za pridelavo semen v plodu

Coprifico (moška rastlina)

• Rože: moški in ženski
• Sadje: neužitno
• Naloga: proizvaja cvetni prah

Gnojenje Do oploditve pride določena žuželka Slika: tla in podnebje Kserofitna rastlina → odmre pod -10 ° C
Tla: visoka prilagodljivost, ljubi glinena tla, trpi zaradi tistih z visoko stopnjo vlažnosti Posušena figa Sušenje: "odlična tehnika konzerviranja hrane":

1. Trgatev: popolnoma zrela figa
2. Sušenje na soncu s posebnimi fizikalnimi ali kemičnimi obdelavami
3. Beljenje z žveplom
4. Izbor sadja vrhunske kakovosti
5. Obdelava je končana, ko je koncentracija vode 30-35%
6. Dezinfekcija v avtoklavu

Slika: hranilne lastnosti Hranilne vrednosti za 100 gramov svežega izdelka:
47 kcal
82% vode
11% ogljikovih hidratov
2% vlaknin
1% beljakovin
0,2% maščobe Slika: terapevtske lastnosti S figo je povezanih nešteto terapevtskih lastnosti:

• Pomirjujoče in odkašljevalne lastnosti
• Remineralizacijske lastnosti
• Bechic in emmenagogic lastnosti
• Odvajalne lastnosti
• Dezinfekcijske / protivnetne lastnosti ust in ustne votline
• Keratolitične lastnosti (lateks)
• Kavstične lastnosti
• Protivnetne, prebavne, emmenagoške vrline
• Bleščeče lastnosti
• Možne lastnosti porjavitve
• Anitisekretivne lastnosti želodca

Slika: glavne kemične sestavine

• Psoralen
• Kumarini
• Furokumarin
• Bergaptene
• proteaze in amilaze

Druga živila - sadje marelice višnje indijski orehi ananas lubenica pomaranča avokado banana kakije jagode jabolčni kostanj cedra češnje kokos lubenica datlji feijoa figa figa jagode jagode jagodne pasijonka kokosovo mleko kokosovo mleko Gorčična mušmarica Olive Taggiasca Olive Fermentirana papaja hruške Breskve Trpotec (kuhanje banan) Pomelo Grenivka Roza Grenivke Slive, suhe slive Sadni sokovi in ​​sadni sokovi Grozdni sok Slive Grozdje Sultane in rozine DRUGI PREDMETI Sadje Kategorije Hrana Alkoholi Meso Žitarice Sadje Sladko Sladko Sadje in derivati ​​Stročnice Olja in maščobe Ribe in ribiški izdelki Salami Začimbe Zelenjava Zdravstveni recepti Predjedi Kruh, pica in brioš Prve jedi Druga tečaja Zelenjava in solate Sladkarije in sladice Sladoled in sorbeti Sirupi, likerji in grappi Pripravite Osnovni pojmi ---- V kuhinji z ostanki pustni recepti Božični recepti Dietni recepti Lahki recepti Dan žena, mama, očka Funkcionalni recepti Mednarodni recepti Velikonočni recepti Recepti za celiakijo Recepti za sladkorne bolnike Recepti za praznike Recepti za Valentinovo Vegetarijanci Beljakovinski recepti Regionalni recepti Veganski recepti