Pomaknite se navzdol po strani in preberite povzetek tabele o meloni
Kitajska je največji svetovni proizvajalec melon
V Italiji se za pridelavo melon uporablja 23.000 hektarjev zemlje
Družina: Curcubitaceae
Opis: enoletnica
Steblo: plazeče, se lahko veje in postane plezalka
Listi: rezani, zaobljeni in zaobljeni
Korenine: razvite v globini in na površini
Sadje: peponid
Celuloza: oranžno-rumena mesnata, sočna in zelo sladka
Koža: trda in masivna epikarpa
Notranja (semena): vdelana v gobasto in vlaknasto maso
- mrežaste melone (ali mreže, z belim ali rumenkastim mesom)
- vrsta melon inodorus (zimska melona z belo ali rožnato kašo in gladko kožo)
- melone dinja (z gladkim perikarpom in običajno oranžnim mesom)
- grenke melone (skupina momordica), ki jih izkoriščajo zaradi svojih zdravilnih lastnosti
- melone kača ali tortarello, ki se uporablja v solatah, kot so kumare
- značilno za hladne mesece
- gladek in rumen perikarp
- bela in mesnata kaša
- bolj občutljivega in manj sladkega okusa kot poletne melone, vendar je rok trajanja veliko daljši
Ne zelo zrele melone: shranjevanje pri sobni temperaturi
Kakovost melone: na otip ne sme biti mehka, iz kože pa mora izhajati močan in močan parfum
Voda: pogosto> 90%
Sladkorji: 10-13%
Vlaknine, beljakovine, maščobe: <1%
Vitamini: A, C, PP, B1 in B2
Mineralne soli: kalij, fosfor, kalcij in natrij
- Melona = škodljivo sadje, odgovorno za smrt nekaterih cesarjev
- Melona = zmanjša seme genitalij
- Močno antioksidativna hrana
- Spodbuja proizvodnjo melanina, spodbuja porjavitev in ščiti kožo pred sončnim sevanjem
- Pomembno vlogo pri izboljšanju vida
- Pomaga pri krepitvi zob in kosti
- Odlično čisti, diuretik in osveži
- Namenjeno zdravljenju opeklin in opeklin (pomirjujoče lastnosti)
Zaradi tega so melone bolj prebavljive in manj odvajalne
Druga živila - sadje marelice višnje indijski oreščki ananas lubenica pomaranča avokado banana kakije jagode jabolčni kostanj cedra češnje kokos lubenica datlji feijoa bodika Indija fige jagode jagode pasijonka (marakuja, granadilla) jujube kivi jagode jagode kokosovo mleko kokos Gorčična mušmuna Olive Taggiasca Olive Fermentirana papaja hruške Breskve Trpotec (kuhanje banan) Pomelo Grenivke Roza Grenivke Slive, suhe slive Sadni sokovi in sadni sokovi Grozdni sok Slive Grozdje Sultane in rozine DRUGI PREDMETI Sadje Kategorije Hrana Alkoholi Meso Žitarice Sadje Sladko Sadje in derivati Stročnice Olja in maščobe Ribe in ribiški izdelki Salami Začimbe Zelenjava Zdravstveni recepti Predjedi Kruh, pica in brioš Prve jedi Druga tečaji Zelenjava in solate Sladice in sladice Sladoled in sorbeti Sirupi, likerji in grappi Pripravite Osnovni pojmi ---- V kuhinji z ostanki pustni recepti Božični recepti Dietni recepti Lahki recepti Dan žena, mama, očka Funkcionalni recepti Mednarodni recepti Velikonočni recepti Recepti za celiakijo Recepti za diabetike Recepti za praznike Recepti za Valentinovo Vegetarijanci Beljakovinski recepti Regionalni recepti Veganski recepti