Sinteza kože zagotavlja približno 80% potrebe po vitaminu D. Preostali odstotek (eksogeni prispevek) izhaja iz vnosa snovi s hrano v živilih, kot so meso nekaterih maščobnih rib (losos, skuša in sled), rumenjak jajc, jeter, ribjega olja (zlasti olja jeter trske) in v umetno obogateni hrani.
Človek lahko sintetizira holekalciferol na osnovi predhodnika s funkcijo provitamina: dehidroholesterola (izvira iz holesterola z redukcijo). Ta provitamin se nahaja v koži, tako da absorbira sončno sevalno energijo (zlasti sevanje UVB), ki se pretvori pretvori v nestabilno vmesno spojino, imenovano previtamin D3. Ta vmesni produkt, znan kot previtamin D3, se v 48 urah spontano pretvori v termodinamično stabilnejšo spojino, imenovano vitamin D3 ali holekalciferol.
Spodbuja absorpcijo kalcija in fosforja v črevesju.
Poveča resorpcijo kosti (spodbuja diferenciacijo osteoklastov).
Poveča sposobnost obščitničnega hormona, da reabsorbira kalcij v ledvicah.
Na naših zemljepisnih širinah je količina sončne svetlobe, ki je potrebna za sintezo vitamina D, relativno majhna, vendar je v poletnih mesecih še vedno zelo pomembno, da obraz in roke izpostavimo soncu vsaj nekaj minut na dan, da zagotovimo "ustrezno sintezo. kožo vitamina D in rezervirajte rezerve za zimo. UVB -sevanje ne prodre v steklo, zato izpostavljenost soncu skozi okno ni funkcionalna za sintezo vitamina D.
