Hrana in vetrovi

«Napihnjenost: uvod, vzroki in diagnoza

Vzroki za napenjanje

Napihnjenost je v glavnem povezana s sestavo prehrane in se le redko pojavi zaradi resne bolezni.

Povečana proizvodnja črevesnih plinov je pogosto posledica čezmernega zaužitja določenih živil ali pomanjkanja nekaterih prebavnih encimov. Razume se, da črevesni plin izvira tudi iz pogoltnjenega zraka, obstajajo živila, na primer tista, bogata s sladkorjem, ki pospešujejo fermentacijske procese, in druga, na primer smutiji, ki vsebujejo številne zračne delce.

Če se proizvajajo na običajen način, se večina teh plinov ponovno absorbira v črevesnih stenah in se z dihanjem izloči iz krvi. Majhen odstotek (približno en liter na dan) se namesto tega odvaja rektalno.

Živila Vzrok napenjanja

Živila, ki lahko povzročijo napenjanje, so predvsem živila, bogata z ogljikovimi hidrati, zlasti oligosaharidi (majhne verige ogljikovih hidratov, pogosto neprebavljive, ki spodbujajo razmnoževanje številnih bakterij v debelem črevesu). V to kategorijo spadajo živila, kot so fižol, čebula, kvas, mleko in živila, ki so še posebej bogata z vlakninami.

Meteorizmu in črevesni fermentaciji se je mogoče izogniti zaradi dolgotrajnega namakanja stročnic, njihove porabe v obliki pireja ali delitve z žlico na polovici kuhanja.

Ne smemo pa pozabiti, da je individualnost temeljni sestavni del motnje; na primer nepravilna prebava laktoze lahko tvori znatne količine plina, približno 250 ccm. Za vsak neprebavljen gram, ki doseže debelo črevo, razgradi mlečni sladkor ( B-galaktozidaza ali laktaza) pa je subjektivna in kot taka povzroča samo trebušne motnje (napihnjenost, napenjanje in drisko) le pri nagnjenih posameznikih. Pogosto gre za pridobljeno nestrpnost, ki je vsaj deloma posledica zmanjšanja porabe mleka v odrasli dobi, čemur sledi nenaden ponovni vnos hrane v prehrano.

Podobne primere bi lahko navedli pri intoleranci za gluten (celiakija) ali fruktozo.

Prehrambena združenja

Do določene količine črevesne fermentacije pogosto pride tudi zaradi nepravilne kombinacije različnih živil v istem obroku. Združevanje številnih živil v enem obroku, morda zaključka z malo sadja in rezino sladice, je pogosto sinonim za povečano napenjanje.

Med najbolj prepovednimi kombinacijami se spomnimo beljakovinskih živil s sladko hrano in povezave beljakovin različne narave (npr. Mleko in jajca, stročnice in meso).

Nazadnje je dobro biti pozoren tudi na umetna sladila in dietna živila, ki jih vsebujejo (žvečenje, marmelade in dietni sokovi itd.). Ta kategorija vključuje sladkorne alkohole (manitol, sorbitol, ksilitol), sladkorje z izrazitimi odvajalnimi lastnostmi in težko prebavljive.

VEČ: Zdravila za napenjanje "