Iskal sem sredino med štrudljem in mehko torto: zato sem pomislil, da bi mehko testo ujel v škatlo z listnatim pecivom in vse skupaj aromatiziral z limonino in pomarančno lupinico ter sokom. Rezultat? Mehka napihnjena slivova torta! Recept ne smete zamuditi.
Osebna izkaznica recepta
- 384,3 KCal Kalorije na obrok
-
Sestavine
- 220 gr moke tipa 1
- 2 jajci
- 120 gr jogurta
- 1 (sok in lupina) neobdelanih pomaranč
- 1 (sok in lupina) neobdelane limone
- 1 vrečka pecilnega praška
- 80 ml koruznega olja
- 80 gramov rjavega sladkorja
- 1 (pravokoten) list listnatega testa
- sol po okusu
Potrebni materiali
- Bowl
- Tehtnica tehta hrano
- Bič
- Rende
- Sito
- 33 cm pekač
Priprava
- Najprej začnite pripravljati testo, v skledo zberite jogurt skupaj z jajci in sladkorjem.
- Dodamo moko tipa 1, sol, presejan kvas in vse zmešamo s koruznim oljem, da dobimo precej gosto zmes.
- Mešanico okusite z naribano lupinico limone in pomaranče, nato agrume prerežite na pol, iztisnite sok, ga filtrirajte in dodajte v testo.
.jpg)
