Ljubezen na prvi pogled? S to puhasto torto je mogoče: sladkost rdeče pese in prijetna kislost kefirja se odlično ujemata. Ugotovite, kako pripraviti to sladico z mano!
Osebna izkaznica recepta
- 288,8 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
- 120 g kefirja
- 2 jajci
- 100 gramov rjavega sladkorja
- 100 ml koruznega olja
- 10 g grenkega kakava
- 1 ščepec soli
- 1 vrečka pecilnega praška
- 220 gr moke tipa 1
- 120 ml (pridobljenega iz 300 g celuloze) soka pese
Potrebni materiali
- Bowl
- Tehtnica tehta hrano
- Bič
- Pekač s premerom 24 cm
- Sito
- Izvleček
- Nož
Priprava
- Najprej pripravimo sok pese. Rdečo peso olupimo z lupilcem krompirja ali nožem, nato pa celulozo narežemo na majhne koščke in jo združimo v ekstraktorju, da dobimo sok. Iz 300 g sladkorne pese dobimo približno 120 ml soka.
- Pečico segrejte na 160 ° C (način: prezračeno).
- V posodo presejemo moko tipa 1 s kakavom in pecilnim praškom. Dodajte ščepec soli in rjavi sladkor.
- Zmešajte vse suhe sestavine. V sredino vlijemo jajca, kefir, koruzno olje in izvleček rdeče pese: mešanico mešajte, dokler ne dobite gostega testa brez grudic.
