E311 OTTILE GALLATO
Oktil galat ali oktil galat je sintetični antioksidant. Je široko uporabljen dodatek v pakiranih živilih, kot so perece, juhe v vrečah, nekatere vrste mleka v prahu, žvečilni gumi itd.
Lahko povzroči: hiperaktivnost, koprivnico, nespečnost, prebavne motnje, alergije.
Ni priporočljivo za astmatike in ljudi, občutljive na aspirin.
Ni priporočljivo za uporabo pri nosečnicah, medicinskih sestrah in dojenčkih.
ADI DOSE: 0,5 mg na kg telesne mase na dan
E321
