Danes bomo govorili o pomenu prehrane pri pravilnem delovanju ščitnice.
Preden se lotite te kratke študije, si je dobro zapomniti najpomembnejše informacije o ščitnici.
Ščitnica je žleza, ki proizvaja tri hormone: T3, T4 in KALCITONIN. Te so potrebne za različne funkcije, kot so SKELETON in RAST MOZGA, UREDBA OSNOVNEGA METABOLIZMA, RAZVOJ KOŽE, PILIFERALNI IN GENITALNI SISTEM.
Načeloma pa je pri dieti in ščitnici tema največjega zanimanja POVEČANJE izločanja T3 in T4. Pravzaprav je povečanje teh dveh hormonov v obtoku, saj sta odgovorna za nadzor bazalne presnove, povezano z večjo lahkoto pri izgubi telesne teže.
Toda ali je s prehrano res mogoče povečati T3 in T4?
Ščitnica izloča svoje hormone na podlagi kompleksnega mehanizma FEED-BACK (pozitivnega ali negativnega), ki vpliva na različne molekule, ki krožijo v krvi. Natančneje, sproščanje T3 in T4 povečata predvsem hormon TSH in POMEMBNA prisotnost nekaterih hranil, vzetih z DIETO.
Vse to je povezano s KEMIJSKO SESTAVO samih hormonov, ki se v žlezi sintetizirajo z aminokislino TIROZIN in mineralno soljo JOD.
Čeprav se zdi, da povečanje DIETE TIROZINA ne vpliva veliko na proizvodnjo T3 in T4, je s povečanjem JODA v prehrani mogoče dobiti veliko bolj POMEMBNO reakcijo! Očitno se rezultat spreminja glede na subjektivnost, že obstoječo prehrano in količino povečanja mineralne soli.
Najprej navajamo, da je jod eno izmed redkih TEŽAKIH hranil, ki jih je treba vnesti tudi z uravnoteženo prehrano. Na primer, za ZDRAVO odraslo osebo je ocenjena potreba po približno 150 µg / dan, medtem ko se iz statističnih raziskav, objavljenih v LARN -u, zdi, da je vnos po vsej državi (in širše) v povprečju NIŽJI, kot je potrebno. Jod je v glavnem v ribiških proizvodih in morskih algah, manjši del pa v zelenjavi, pridelani na tleh, bogatih s tem mineralom. Zato bi morali tisti, ki zgoraj omenjenih živil NE UPORABLJAJO POGOSTO, uporabiti JODIRANO SOL, da bi dosegli ustrezno dnevno potrebo in se izognili pomanjkanju, ki je videti povezano s hipotiroidizmom in nastankom GOZZO.
Ker je v povprečju pomanjkljiv, je smiselno misliti, da lahko povečanje joda v skupni prehrani koristi proizvodnji ščitnice T3 in T4. Vendar pa je nujno tudi razumeti, KOLIKO joda morate dopolnjevati! Na splošno je uporaba jodirane soli več kot dovolj, obstajajo pa tudi prehranski dodatki na osnovi tega minerala. Načeloma je priporočljivo, da med vnosom hrane in dodatki ne presežete 500-600 µg / dan, DA SE PREPREČITE TAKOJNOSTI, ki so povezane s HIPERTIROIDIZMOM in NODULARNIM TOKSIČNIM GOZZOM.
Na koncu vas spomnimo, da ščitnica briljantno PODPIRA pomanjkanje joda za kratka obdobja, V primeru nosečnosti (ko je potreba večja) pa lahko pomanjkanje mineralov povzroči celo zelo resne kompromise pri plodu.
Druga zelo pomembna mineralna sol za ravnovesje hormonov, ki jih izloča ščitnica, je SELEN. V primerjavi z jodom, ki je potreben za sintezo T3 in T4, je selen bistven za pretvorbo NE aktivne oblike (T4) v AKTIVNO obliko (T3). Pravzaprav mnogi ne vedo, da mora TEN, tudi če sproščanje T4 prevlada nad T3 (v razmerju 4: 1), encim nato pretvoriti v T3. Na koncu brez selena ni mogoče sintetizirati tega specifičnega encima na škodo ravni T3, ki kroži v krvi.
Vse to potrjujejo nekatere klinične študije, ki so povezovale pomanjkanje joda in selena OBA z nastopom hipotiroidizma, OBA s povečanim tveganjem za AUTOIMUNSKE TIROIDITE (morda slednje TUDI zaradi pomanjkanja znane antioksidativne lastnosti selena).
Povprečna potreba po selenu za zdrav odrasli organizem je približno 55 µg / dan, medtem ko je prag toksičnosti večji od 450 µg / dan. Tako kot JOD je tudi element v sledovih vsebovan predvsem v ribiških proizvodih, njegov presežek pa se lahko pokaže SAMO z zlorabo prehranskih dopolnil.
V naravi obstaja nekaj učinkovin, ki lahko optimizirajo (vendar NE povečajo preseganja NORMALNIH ravni) izločanje T3 in T4. Predlagajo se na področju hujšanja, ko se "domneva", da se lahko raven ščitničnega izločanja zniža v primerjavi z normo. V resnici se to zgodi SAMO v primeru dolgotrajnega FAST -a, vendar so to še vedno omembe vredni izdelki.
Te molekule so FORSKOLINA in GUGGULSTERONES.
FRORSKOLINA se pridobiva iz orientalske rastline, imenovane Coleus forskohlii. Ima več presnovnih funkcij, njegova učinkovitost pri hujšanju pa je normalizacija sproščanja hormonov T3 in T4 BREZ vpliva na naravno učinkovitost ščitnice. Dodatke FORSKOLINA je treba jemati v različnih količinah glede na posebno formulacijo, v nobenem primeru pa NIKOLI več kot 240 mg aktivne sestavine na dan. Vedno je priporočljivo, da zdravljenja ne podaljšate na 90 dni, priporočljivo pa ga je prekiniti v primeru: alergijskih manifestacij, poslabšanja nizkega krvnega tlaka in hiperacidnosti želodca.
GUGGULSTERONES pa so rastlinski steroli, ekstrahirani iz smole Commiphora mukul. Tudi oni imajo več funkcij, a kar zadeva ščitnične hormone, imajo učinek "podoben" fiziološkemu pri SELENIJU. Vnos teh sterolov bi torej moral spodbujati povečanje razmerja med T3 in T4 s posledičnim povečanjem najaktivnejše molekule. Odmerki se spet spreminjajo glede na KONCENTRACIJO aktivne sestavine in OBLIKO vnosa, možni stranski učinki pa so: glavobol, slabost, driska, riganje, kolcanje in napihnjenost trebuha.
Če se mora vnos zdravila FORSKOLINA in / ali GUGGULSTERONI prekrivati z različnimi terapijami z zdravili, je OBVEZNO POTREBNO, da se posvetujete z zdravnikom, da se izognete neželenim interakcijam z zdravili.
Morda mnogi poslušalci ne vedo, da obstajajo tudi živila, ki lahko negativno vplivajo na presnovo joda in so zato škodljiva za zdravje ščitnice.
To so živila, ki vsebujejo molekule, pridobljene s hidrolizo GLUKOSINOLATOV, in sicer: TIOCIANATI, IZOTIOCIANATI in GOITRINI.Teh sestavin je v izobilju v rastlinski hrani iz družine CRUCIFERE, kot so oljna ogrščica, zelje, repa, vodna kreša, rukola, redkev in hren, pa tudi v špinači, soji, prosu, tapioki in solati; poleg tega se spomnimo, da lahko mleko živali, ki se hranijo s to zelenjavo, vsebuje sledove teh učinkovin.
Po drugi strani pa so molekule, ki izhajajo iz hidrolize GLUKZINOLATOV, TERMOLABILNE, kar pomeni, da jih je dovolj, da se izognemo kakršnemu koli učinku na presnovo joda. Navsezadnje takšna živila NE smejo biti razlog za zaskrbljenost, razen če jih uživamo v surovem stanju in v Skladnosti s pomembnimi prehranskimi pomanjkljivostmi joda ali dednimi encimskimi pomanjkljivostmi.
Tudi v skupini aditivov za živila je nekaj molekul, ki med presnovo joda negativno vplivajo; to velja za NITRATE, ki ovirajo absorpcijo mineralov v ščitnici.
Na proizvodnjo T3 in T4 vpliva tudi prehransko stanje telesa. Znano je, da s pogostim prehranjevanjem zagotovite OPTIMIZACIJO prehranskega vnosa obrokov in VZDRŽAVANJE dobre bazalne presnove. Zaradi tega mnogi verjamejo, da se zaradi porabe NEKOLIH OBROKOV presnova zaradi zmanjšanja aktivnosti ščitnice ponavadi zmanjša. V resnici je to lepo in dobro konceptualno IZPIRANJE! Na proizvodnjo ščitničnih hormonov lahko kalorični primanjkljaj vpliva le v primeru daljšega POSTANJA. Če preživite pol dneva BREZ uživanja hrane, pa naj bo to še tako napačno, NE vodi do znižanja bazalne presnove. Potem se očitno med dolgotrajnim postom (na primer 24 ali 48 ur) zagotovo zgodi bolj ali manj pomembna razlika v hormonskih pretokih ščitnice. Konec koncev, ko gre za ščitnico, preskakovanje obroka ali dveh zagotovo ni konec sveta!
Nato naredimo končno pojasnilo o interakciji med športno dejavnostjo in proizvodnjo T3 in T4. Ščitnični hormoni niso posebej podvrženi spremembam, ki jih povzroča motorična aktivnost, tudi če so intenzivne in dolgotrajne. Kar pa se lahko zgodi, je povečanje KATABOLIZMA teh molekul in posledično MANJA obstojnost v obtoku. Po drugi strani pa to določa večjo FIZIOLOŠKO aktivnost ščitnice za kompenzacijo tega povečanja molekularnega prometa.
Konec koncev, kar zadeva interakcijo DIETA-ŠTITOIDA, pravilno izločanje hormonov T3 in T4 ZAKLJUČNO zagotavlja prehranski vnos JODA, SELEN pa omogoča pretvorbo T4 v T3. Nizke koncentracije teh mineralov v prehrani veljajo za potencialno škodljive za zdravje ščitnice, pa tudi za težnjo po oslabitvi izločanja T3 in T4.
Poleg tega se je vedno dobro izogibati postu, še posebej, če je daljši, medtem ko lahko v primeru nizkokalorične terapije za hujšanje pomaga dodatna dopolnitev forskolina in guggulsterona. Opozarjamo vas tudi, da se je v primeru: SKLEPNEGA hipotiroidizma, kroničnega pomanjkanja joda in posebnih dednih encimskih sprememb dobro izogibati vnosu goitrogenih živil, razen če je v dobro kuhani obliki.
