Za praznovanje dni, ki se bližajo božiču, kaj je boljšega od tega, da na mizo prinesete čudovit božični simbol? "Scenografski učinek, enostaven za pripravo. Zasneženo drevo, polnjeno in okrašeno." Zabavajmo se skupaj. Izključite z odmerki.
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 88 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
Za polento
- 1 l vode
- 250 g bele koruzne moke
- 2 žlički soli
Okrasiti
- 30 g kapre
- 30 g zelenih oliv
- 100 g korenja
- 1 vejica peteršilja
- 50 g suhega paradižnika
Za nadevanje
- 100 g sira Asiago
Potrebni materiali
- 1 drevesni silikonski kalup
- Enolončnica s pokrovom za polento
- 1 bič
- 1 lesena žlica
- 1 nož
- Deska za rezanje hrane
- Pladenj
Priprava
- Pripravite belo polento: ko z nekaj žličkami grobe soli zavrete 1 liter osoljene vode, z metlico prelomite belo moko, ki jo oblijete z dežjem in pazite, da ne nastanejo grudice.
- Na nizkem ognju kuhamo 45 minut.
Ideja v redu
Če nimate veliko časa, lahko kupite tudi vnaprej kuhano polento. V tem primeru so za enako konsistenco odmerki: 1 liter vode in 200 g vnaprej kuhane bele moke; praktična in hitra ideja, saj se polenta skuha v samo 5 minutah!- Silikonski kalup (dolg približno 30 cm) namočimo z vodo: to je pomembno, da polento enostavno odstranimo iz kalupa.
- Nato polovico polente vlijemo v kalup in površino poravnamo z leseno žlico. Nato razdelite sir Asiago, narezan na majhne koščke, in preostalo polento vlijte v model. Pustite, da se ohladi približno 15 minut.
- Po preteku potrebnega časa polento obrnite na servirno posodo: postopek je zelo preprost in ne zahteva posebnih varnostnih ukrepov.
- Zato okrasite drevo, kot želite. Najprej potresemo sesekljan peteršilj po celotni površini drevesa. Zgradite "deblo" s suhim paradižnikom: manever lahko olajšate tako, da češnjev paradižnik prebodite z zobotrebcem. Nato na urejen način razporedite predhodno kuhane rezine korenja in polnjene (ali črne) polnjene oljke, prepolovljene, kot bi bile drevesne kroglice. Namesto tega s kapremi zgradite božične trakove, značilne božične okraske.
- Pred serviranjem segrejte v pečici 10 minut.
Alicein komentar - PersonalCooker
V "elegantni mizi, pripravljeni za zabavo, se nihče ne bo mogel upreti skušnjavi, da bi okusil" vejico "te čudovite božične kulinarične dekoracije.Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Drevo, zasneženo s polnjeno polento, je nizkokalorična druga jed. Seveda branje sestavin ne bi bilo natančno rečeno in "suho" štetje (torej pred kuhanjem), bi bile hranilne vrednosti eksponentno višje. D "po drugi strani pa polenta" po petkratni "teži po rehidraciji; to pomeni, da 100 g tekoče polente ustreza 20 g moke z 80 ml vode in soli. Če dodamo preostale sestavine (vse z nizko energijsko vrednostjo, razen Asiaga), je rezultat prva jed, bogata z vodo in vlakninami, vendar vsekakor nizkokalorična.
-cos-e-benefici.jpg)
.jpg)
