Riž je manj kalorično živilo kot testenine, čeprav je razlika precej majhna, prav tako je razlika med drugimi hranilnimi vrednostmi. Sto gramov nekuhanega riža vsebuje približno 330 kalorij, ki se znižajo na 100 Kcal za "podobno količino kuhanega izdelka; pravzaprav riž ponavadi absorbira veliko več vode za kuhanje, zaradi česar je bolj zasiten in prebavljiv, glede na zmanjšano velikost škrobna zrnca, ki ga sestavljajo.
Kalorije riža se razlikujejo predvsem glede na sorto, obdelavo in stopnjo rafiniranja. Tudi v tem primeru so razlike precej subtilne, saj kuhani riž zagotavlja bolj ali manj enake kalorije kot polirani riž, hkrati pa zagotavlja veliko več vitaminov. Enako velja za rjavi riž, kjer je vlaknin tudi veliko.
Največji vpliv na kurilno vrednost jedi iz riža imajo začimbe, ki jih s skrbno izbrano odlično dopolnijo s prehranskega vidika.
Za pomoč bralcu pri izračunu kalorij riža smo pripravili ta preprost obrazec: preprosto izberite vrsto riža in sestavine, ki ga spremljajo, pri čemer vsakič določite relativne količine. Nato kliknite gumb "izračunaj kalorije riža". modul bo vrnil kalorični vnos vaše jedi.
OPOMBA: kalorije riža, tako kot katera koli druga hrana ali pripravljena jed, se izračunajo po konvenciji glede na surovo težo.
Vrsta riža
Navadni riž (poliran) Rjavi riž Kuhan riž Riževe testenine Puhani riž 290 kalorij riž 310 kalorij riž 311 kalorij riž 312 kalorij riž 313 kalorij riž 314 kalorij riž 315 kalorij riž 316 kalorij riž 317 kalorij riž 318 kalorij riž 319 kalorij riž 320- kalorični riž 320-kalorični riž 321-kalorični riž 322-kalorični riž 323-kalorični 324-kalorični riž 325-kalorični riž 326-kalorični riž 327-kalorični riž 328-kalorični riž 329 kalorij 330 kalorični riž 331 kalorični riž 332 kalorični riž 333 kalorični riž 334 kalorij riž 335 kalorij riž 336 kalorij riž 337 kalorij riž 338 kalorij riž 339 kalorij riž 340 kalorij riž 341 kalorij riž 342 kalorij riž 343 kalorij riž 344 kalorij riž 345 kalorij riž 346 kalorij riž 347 kalorij riž 348 kalorij riž 349 kalorij riž 350 kalorični riž 351 kalorični riž 352 kalorični riž 353 kalorični riž in 354-kalorični riž 355-kalorični riž 356-kalorični riž 357-kalorični riž 358-kalorični riž 359-kalorični riž 360-kalorični riž 361-kalorični riž 362-kalorični riž 363-kalorični riž 364-kalorični riž 365-kalorični riž Riž 366 kalorij riža 367 kalorij riža 368 kalorij riža 369 kalorij riža 370 kalorij riža 371 kalorij riža 372 kalorij riža 373 kalorij riža 374 kalorij riža 375 kalorij riža
Sestavina riža
Sestavina riža
Sestavina riža
Sestavina riža
Sestavina riža
Sestavina riža
KJoule riž
Druga žita in derivati amarant pšenični škrob koruzni škrob rižev škrob spremenjen škrob ovseni škrob bulgur cela zrna koruzni kosmiči krekerji ovseni otrobi moka aranžova moka ovsena moka buratova moka pšenična moka ajdova moka koruzna moka prosena ječmenova moka kvinojina moka ) Riževa moka Ržena moka Sorgova moka Moka in zdrob Polnozrnata moka Manitoba moka Pizza moka Focaccia Orehi Pšenica ali pšenica Pšenični kalčki Ožgana pšenica Ajdov kruh Ovseno mleko Riževo mleko Koruza Slad proso Muesli Ječmen Čist kruh Nekvašen kruh in pita kruh Carasau testenine Riževe testenine Polnozrnate testenine Piadina Pizza Pop koruza Pecivo Kvinojin riž Basmati riž Preoblikovan riž Beli riž Riž Polnozrnati kuhani riž Napihnjen riž Venesov rižev rženi in rožnati rženi zdrob Griz Sorg špageti Spegg Teff Tigelle Triticale DRUGI IZDELKI ŽITA IN DERIVATI Kategorije Hrana Alkoholiki Meso Žitarice in derivati Sladila Slaščice Sladkarije Sadje Suho sadje Mleko in derivati Stročnice Olja in maščobe Riba in ribiški izdelki Salami Začimbe Zelenjava Zdravstveni recepti Predjedi Kruh, pice in pice in druge jedi in sladice Sladoledi in sorbeti Sirupi, likerji in grappi Osnovne priprave ---- V kuhinji z ostanki pustni recepti Božični recepti Dietni recepti Lahki recepti Dan žena, Materinski dan, Očetov dan Funkcionalni recepti Mednarodni recepti Velikonočni recepti Recepti za celiakijo Recepti za diabetike Praznični recepti Valentinovo Recepti Vegetarijanski recepti Beljakovinski recepti Regionalni recepti Veganski recepti
