Splošnost
Lutein je snov naravnega izvora, znana po svojih antioksidativnih in zaščitnih lastnostih na pogled.
S kemijskega vidika lutein spada v skupino ksantofilov, naravnih v maščobi topnih pigmentov, ki jih vsebuje veliko živil, tako živalskega izvora (rumenjak je bogat z njim), predvsem pa rastlinskega (špinača, koruza, brstični ohrovt) .
Ko se s hrano vnese, se ta snov koncentrira v makuli, torej v osrednjem predelu očesne mrežnice, kjer absorbira naravno modro svetlobo in jo ščiti pred škodljivimi UV -žarki.
Zato ni naključje, da se je lutein v nekaterih študijah izkazal za učinkovitega pri preprečevanju starostne degeneracije makule, ki priznava enega od njegovih glavnih dejavnikov tveganja pri prekomerni izpostavljenosti sončnemu bleščanju (skupaj s kajenjem cigaret, genetskimi motnjami in prehranskim neravnovesjem). Za to bolezen je značilen degenerativni proces, ki prizadene mrežnico. Pri posameznikih, starejših od 55-65 let, ki živijo v industrializiranih državah, je starostna makularna degeneracija glavni vzrok za progresivno in nepopravljivo izgubo vidne funkcije.
V manjši meri je lutein prisoten tudi v leči in v zvezi s tem je pripisan sposobnosti preprečevanja katarakte (bolezen zaradi "zamegljenosti leče" očesa).
Ksantofili, vključno z luteinom, ki je na oznaki označen tudi z oznako E161b, se pogosto uporabljajo v živilski industriji (kot naravna barvila) in v zootehniški industriji, kjer se dodajajo krmi, namenjeni krmljenju kokoši, da poudarijo barvo jajčni rumenjak.
Za moške je dnevna potreba po luteinu ocenjena na 4-6 mg (50 g špinače na dan zadošča, da jo zadovoljijo).
Lutein v hrani
Indikacije
Zakaj se uporablja lutein? Za kaj je to?
Klasično je uporaba luteina zaradi svoje biološke vloge upravičena predvsem na oftalmološkem področju kot zaščita pred oksidativnimi očesnimi patologijami, kot so katarakta in starostna degeneracija makule.
V zadnjih letih pa se antioksidativne lastnosti luteina razširijo tudi na področju preprečevanja staranja, kjer se zdi, da upočasnjuje oksidativne procese, odgovorne za strukturno in funkcionalno staranje številnih organov in tkiv.
Lastnosti in prednosti
Kakšne koristi je lutein pokazal med študijami?
Učinkovitost luteina v oftalmologiji so široko opisali številne eksperimentalne in klinične študije.
Po drugi strani bi se aktivnost proti staranju zdela manj značilna, kljub nekaterim posebej zanimivim nedavnim dokazom.
Glede na različna klinična preskušanja, izvedena na več kot 500 bolnikih, se zdi, da uporaba približno 30 mg luteina 140 dni izboljša klinični potek oftalmoloških bolezni, kot je starostna degeneracija makule.
Pri teh bolnikih bi se napredovanje bolezni znatno upočasnilo, klinični zapleti pa manj izraziti.
V epidemiološki študiji se zdi, da je ustrezno uživanje živil, ki vsebujejo lutein, povezano z izrazitim zmanjšanjem tveganja za razvoj katarakte tudi pri nagnjenih bolnikih.
Odmerjanje in način uporabe
Kako uporabljati lutein
Ker učinkoviti odmerki in sheme odmerjanja še niso popolnoma standardizirani, je lutein v zelo različnih odmerkih v dodatkih, od 250 mcg do 50 mg.
Zaradi lipofilne narave te molekule je priporočljivo jemati lutein hkrati z obroki, da se spodbudi črevesna absorpcija.
Pri pripravi dodatkov je lutein pogosto povezan z drugimi antioksidanti, da se okrepi njihov učinek. Kar zadeva preprečevanje in zdravljenje starostne degeneracije makule, je poleg luteina priznan tudi prehranski pomen drugih antioksidantov (vitamin E , vitamin C, likopen, selen, koencim Q10), nekateri minerali (zlasti baker in cink) in živila, ki so še posebej bogata s temi snovmi (zeleni čaj, paradižnik, grah, brokoli, zelje, bučke, zelena solata, koruza itd.).
Stranski učinki
Uporaba luteina po ustreznih indikacijah se je na splošno izkazala za varno in dobro prenašano.
Opisani neželeni učinki so bili zelo redki in klinično nepomembni.
Kontraindikacije
Kdaj se luteina ne sme uporabljati?
Uporaba luteina je kontraindicirana v primeru preobčutljivosti na zdravilno učinkovino.
Farmakološke interakcije
Katera zdravila ali živila lahko spremenijo učinek luteina?
Črevesna absorpcija luteina bi lahko bila ogrožena zaradi hkratnega vnosa učinkovin in živil, kot so holestiramin, holestipol, mineralna olja, orlistat, beta-karoten in pektin.
Nasprotno, zdi se, da hkratna uporaba srednjeverižnih trigliceridov ali nekaterih rastlinskih olj, na primer koruznega, poveča črevesno absorpcijo luteina.
Previdnostni ukrepi za uporabo
Kaj morate vedeti, preden vzamete lutein?
Med nosečnostjo in v naslednjem obdobju dojenja, tudi v primeru večje potrebe, je edini varen in ustrezen vir luteina tisti, ki izhaja iz vsakodnevne porabe sadja in zelenjave.
Glede na sposobnost luteina, da se kopiči v maščobnih organih, je v teh posebnih življenjskih obdobjih uporaba posebnih dodatkov na splošno kontraindicirana.
