Mikrovalovni tofu čips

Ali v času aperitiva iščete nekaj dobrega za uživanje s svojo najljubšo pijačo? Če želite zelo zanimivo in zdravo alternativo klasičnemu krompirjevemu čipsu, zakaj ne bi poskusili nekaj hrustljavih tofujevih listov? Prepričan sem, da ste mnogi že razširili oči: v tem videu me morate le spremljati!

Video recept

Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.

Osebna izkaznica recepta

• 194 KCal kalorij na obrok

• Sestavine

  • 150 g tofuja
  • Q.b. soli
  • Q.b. sladke paprike
  • 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
  • Q.b. popra

  Potrebni materiali

  • Rezalnik noža ali sira z žico
  • Jed za mikrovalovno pečico
  • Papir za brisanje
  • Majhna skleda

  Priprava

  1. Tofu narežite na zelo tanke trakove: za pridobitev rednih rezin je priporočljivo uporabiti rezalnik sira z žico ali nož z zelo tankim rezilom.
  2. Rezine tofuja razporedite na papirnato brisačo, pokrijte z drugim listom in posušite, da se posuši odvečna sirotka iz sojinega sira.
  3. Rezine tofua razporedite na gramofon za mikrovalovno pečico in dodajte ščepec soli, popra in paprike (sladke ali začinjene). Tofu namažite z oljem.
  4. Vklopite mikrovalovno pečico in kuhajte pri 400 W 5 minut. Obrnite rezine in kuhajte še 5 minut. Na tej točki vklopite žar za mikrovalovno pečico in kuhajte še 7-8 minut oziroma dokler čips ne postane hrustljav.

  Ali ste vedeli, da
  Tisti, ki želijo, lahko pred kuhanjem dodajo sezamovo ali chia seme: semena bodo dala dodaten pridih hrustljavosti.
  Čips tofu lahko pečete v pečici pri 200 ° C približno 20 minut, pri tem pazite, da vklopite žar zadnjih 5 minut kuhanja.

  5. Odstranite čips tofuja iz mikrovalovne pečice in poskusite po okusu.

  Alicein komentar - PersonalCooker

  Za alternativno različico lahko ocvrtite čips tofuja: v tem primeru boste morali paziti na brizganje, ki se lahko pojavi med kuhanjem. Če želite odpraviti to težavo, je nasvet, da trakove tofua popolnoma posušite, preden jih potopite v olje, ali pa se odločite, da jih pred cvrtjem namočite v testu iz čičerike.

  Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept

  Mikrovalovni tofu čips so živila, ki lahko spadajo v skupino predjedi, jedi ali prilog.
  Imajo povprečen vnos energije, ki ga zagotavljajo predvsem lipidi, sledijo beljakovine in nazadnje ogljikovi hidrati.
  Maščobne kisline so ponavadi nenasičene, beljakovine imajo visoko biološko vrednost in enostavne ogljikove hidrate.
  Holesterol je pomemben in vlaknin je v izobilju.
  Mikrovalovni tofu čips ni primeren za prehrano proti prekomerni teži in presnovnim boleznim. Nasprotno, nimajo kontraindikacij za intoleranco za laktozo in celiakijo.
  Lahko so del vegetarijanske in veganske prehrane.
  Povprečna porcija priloge je približno 100 g (190 kcal).