Debelost - kaj to pomeni?
Maščoba je generičen izraz, natančneje glagol, ki (nanaša se na posameznika) opisuje (absolutno ali relativno) povečanje maščobne mase.
To povečanje se na splošno kaže kot povečanje celotne telesne mase in teže; pod določenimi pogoji pa lahko ti parametri ostanejo stabilni. Z drugimi besedami, v določenih mejah povečanja je mogoče pridobiti težo (povečati maso maščobe) brez povečanja telesne mase.
C "je Debelo in Debelo
Telesno maščobo lahko razlikujemo ali razvrščamo na različne načine. Gotovo je, da za naš organizem ni neuporaben ali neobvezen element, zato je del tega opredeljen kot "bistvena ali primarna maščoba".
Esencialno maščobo sestavljajo maščobni deli: celične membrane, mielinske ovojnice živcev, kostni mozeg, mlečne žleze, ledvice, srce, jetra, črevesje, vranica, pljuča itd.
- Na splošno esencialna maščoba predstavlja 3-5% mase pri moških in 8-12% pri ženskah (zlasti za mlečne žleze).
- Skupna maščobna masa znaša približno 12-15% pri moških in 25-28% pri ženskah (ki so v vsakem primeru bolj nagnjene k zadrževanju zalog lipidov) .Ti odstotki torej vključujejo esencialne in skladiščne maščobe.
Ko hujšanje vpliva na bistveno maščobo (skrajni primeri, kot se zgodi pri podhranjenosti v tretjem svetu ali pri hudih anoreksijah), se začnejo velika neravnovesja za splošno zdravje, ki ogrožajo samo preživetje organizma.
Opomba: Rečeno je, da je tako imenovana rjava maščoba ponavadi visceralna; njegova funkcija ni, da deluje kot zaloga energije (tako kot bela podkožna), ampak sodeluje pri termoregulaciji telesa.
Posebni primeri
Primer mazanja ob ohranjanju konstantne teže se lahko pojavi ob nenadni in nenadni prekinitvi dejavnosti bodybuildinga. Zlasti če je prekinitev ali zmanjšanje telesne dejavnosti povezana z neprimernim vedenjem hrane (ki pogosto vključuje zlorabo alkohola in nezdrave hrane), se lahko povečanje maščobne mase kompenzira z zmanjšanjem puste mase. Rezultat je, da subjekt pridobi telesno težo ob ohranjanju konstantne telesne teže.
Manj drastično in veliko bolj razširjeno je znatno zmanjšanje mišične mase ob ohranjanju nespremenjene maščobe. V tem primeru preiskovanec pridobi težo (relativno), čeprav lahko zmanjšanje telesne teže kaže na nasprotno. Podobno kot v prejšnjem primeru se lahko ta okoliščina, ki je komaj dojemamo kot "pridobivanje teže", pokaže v prekinitvi športnih dejavnosti, zlasti na visokih ravneh.
Povedati je treba tudi, da je pitanje v večini primerov posledica individualnega dojemanja, torej načina, na katerega um obdeluje in kontekstualizira podobo in telesne dimenzije. V veliki večini primerov razlaga podpira povečanje maščobne mase, redkeje nasprotno.
Prav tako je treba določiti, da v nekaterih primerih povečanje maščobne mase ni tako enostavno prepoznati. Precej okvirni primer tega pojava je tisto, kar se pojavi v fazah "izgradnje mišične mase" v bodybuildingu. Na srečo vsak dan "Danes dobro se zavedamo, da je vedno bolje ne pretiravati in da je v vsakem primeru, ko telo podvržemo pretežno anabolični fazi, "normalno", da se tudi maščobna masa nekoliko poveča, vendar v telovadnicah pogosto slišimo o "" nasprotno (nagnjenost k dehidraciji, ki jo je treba kasneje normalizirati); poleg tega lahko nekateri prehranski dodatki, kot je kreatin, poudarijo ta trend. Vendar je treba določiti, da zadrževanje vode lahko doseže določene ravni (nekaj kilogramov) le ob prisotnosti patoloških stanj; zato na splošno ne gre za intersticijsko vodo, ampak za lipide v maščobi; poleg tega se telesna maščoba ne odlaga izključno v maščobnem tkivu, ampak tudi znotraj progastih mišic. Ta podrobnost je jasno vidna z opazovanjem določenih kosov mesa; zlasti s pregledom rebrastega zrezka iz znane govedine Wagyu Kobe (ki očitno gre za skrajni primer); v praksi zelo hvaljena "množična faza" vedno spodbudi telo, da pridobi težo na bolj ali manj pomemben način, odvisno od konkretnega primera.
Kako se zredite?
Kot je bilo pričakovano, pridobivanje teže pomeni povečanje količine maščobe v telesu. To so maščobne kisline, shranjene v obliki trigliceridov v celicah adipociti mesto v dobro znanem maščobnem tkivu. Slednje ni le "rezervno skladišče", ampak specializirano tkivo, ki je sposobno komunicirati s preostalim organizmom s povratnimi informacijami hormonov in nevrotransmiterjev. Zato je izraz "maščobni organ" danes vse pogostejši.
V tej definiciji je odgovor na vprašanje, na katerem temelji članek, vsaj delno skrit. V praksi sta za pridobivanje teže potrebna dva temeljna elementa:
- Da lipidi, ki krožijo v krvi (vneseni s prehrano ali proizvedeni v jetrih), dostopajo do adipocitov;
- Da je hormonska težnja v prid maščobnemu anabolizmu (globalno povpraševanje po energiji ne sme preprečiti kopičenja maščob).
Od točke "1" je bistveno dodatno razlikovati nekatere spremenljivke. Prvič, vir odvečne energije, ki izvira iz maščobnih oblog, to je prehrana, mora imeti naslednje zahteve:
- presežek kalorij,
- velika prostornina in energijska gostota za vsak obrok,
- bogastvo z lipidi in molekulami, ki znatno spodbujajo sproščanje insulina (ogljikovi hidrati in v manjši meri beljakovine).
Potem morajo biti prebava, črevesna absorpcija in delovanje jeter popolnoma funkcionalni.
Na drugi strani se iz točke "2" spomnim, da morata biti tako izločanje insulina kot tudi njihov sprejem v maščobnem tkivu brezhibni.
Kdo je debel in kdo ne?
V nekaterih primerih obstaja resna težnja ali nasprotno določena sovražnost pri povečanju maščobne maščobe.
Na fiziološki ravni so ljudje, ki si prizadevajo povečati svojo adipoznost, tako imenovani "vitki postavi". Kakšni so razlogi za to funkcijo, ni jasno in lahko le domnevamo:
- Negotova črevesna absorpcija;
- Nezadosten anabolični odziv na ravni hormonov ali receptorjev;
- Delovanje ščitnice nad normalno;
- Nezadostna ali prezrta stimulacija apetita; včasih zaradi motenj razpoloženja ali alkoholizma
- Bazalni metabolizem, termogeneza, ki jo povzroča prehrana, termoregulacija, dolg kisika zaradi telesne aktivnosti itd. Zelo visok;
- Bolezni ščitnice, tumorske patologije, črevesni zajedavci ali druge bolezni, ki povečujejo porabo energije in so nagnjene k kaheksiji.
Logično je, da se tisti, ki se nagibajo k povečanju telesne mase, znajdejo v nasprotni situaciji, saj upoštevajo, da lahko nekatere genetske bolezni (na primer Cushingov sindrom), endokrine (hipotiroidizem) in presnovne motnje (na primer odpornost proti insulinu) dajo prednost shranjevanju maščob.
Stranski učinki
Običajno na tiste, ki poskušajo pridobiti težo, vpliva tako imenovana "vitkost", čeprav ta značilnost skoraj nikoli ne ustreza stanju, ki je znanstveno razumljeno kot "podhranjenost" (ITM).
Dojemanje prekomerne vitkosti zadeva tako moške kot ženske, zlasti v adolescenci ali v vsakem primeru pri mladih. Pri fantih nelagodje izvira predvsem iz prepričanja, da se zdijo ne možati, predvsem zaradi pomanjkanja v smislu volumna ramen, rok in poudarjanja lopatic (ki nima veliko zveze s strukturno okvaro, imenovano " krilate lopatice "). Za zahodna dekleta pa izvira predvsem iz zaznave pomanjkanja dojk ali v zadnjem času (zlasti v Latinski Ameriki) zadnjice.
Tako imenovana nagnjenost k konstituciji ne predstavlja najdaljšega sloja prebivalstva, vsekakor pa doseže "višjo najvišjo starost kot debeli.
Če drži, da pridobivanje nekaj odvečnih kilogramov za vitko osebo ne bi smelo povzročiti zdravstvenega ogrožanja, je treba določiti, da je povečanje telesne mase zaradi sedečega načina življenja in prehrane, bogate z nezdravo hrano (neuravnotežena) v povezavi z mnogimi učinki Med temi: nagnjenost k prekomernemu pridobivanju maščob (s prekomerno telesno težo in debelostjo), odpornostjo proti insulinu, hiperholesterolemijo, hipertrigliceridemijo, hipertenzijo in presnovnim sindromom.
Konec koncev je mogoče pridobiti težo z uživanjem malo več, to je približno 10% celotne energije. V prehrani 2000 kcal je to 200 kcal več; praktično: kozarec polnega posnetega mleka in jabolko; ali piščančje prsi z žličko olja; ali 3 rezine kruha.
Vendar je treba povedati, da je to praksa, ki je priporočljiva le tistim, ki imajo res premalo telesne teže (prigrizki BMI in da 30% energije prihaja iz lipidov.
