slaščice

Pregled kisa: kemijske lastnosti, proizvodnja, uporaba, zgodovina in zakonodaja

Piškoti iz krhkega peciva: splošnosti in vrste. Kakšne prehranske lastnosti imajo? Različne oblike, testo in sestavine

Kaj je kandirani citron? Splošne informacije o hrani. Prehranske lastnosti. Kako se pripravljate? Recept in zgodovinske opombe o tehniki kandiranja

Codette: sladka hrana, proizvedena na industrijski ravni. Za kaj so v kuhinji? Ali obstajajo različne vrste? Kateri?

Bela čokolada: ali je slaba? Je to sladka hrana, ki se ponaša s koristnimi lastnostmi? Prehranske lastnosti in video recept: Pecivo iz bele čokolade

si upa Crostoli? Prehranske lastnosti. Tradicionalni recept in lahke različice za pripravo doma

1. Krema: katere so osnovne sestavine in postopek? Hranilne vrednosti in video recepti slaščičarskih krem, vključno s prehranskimi

Maščobe v sladoledu: v katerih sestavinah jih najdemo? Za kaj so? Zakaj jih je treba dodati v določenih količinah?

Gorčica: splošni podatki, enostaven recept in prehranske lastnosti gorčice. Pomen gorčice v prehrani

Pandoro: splošnosti, etimologija in zgodovinske note božične torte. Pandorov recept in prehranske lastnosti

Iz katerih razlogov je sladoled dober za vas? Sadje ali smetana? Kalorije sladoleda. Zakaj je kot nalašč za športnike?

Vse, kar morate vedeti o krofih. Splošne značilnosti hrane, opis in nasveti, da prepoznate, kdaj je dobra. Krapfenov recept in hranilne vrednosti

Mačji jeziki: italijanski recept in različice. Koliko vrst je? Prehranske značilnosti mačjih jezikov

Kako doma pripraviti sladoled? Ključni koraki pri pripravi, osnovne sestavine in orodja. Kako uravnotežiti mešanico glede na naše prehranske potrebe?

Kaj je Panettone? Prehranske lastnosti in vloga v prehrani. Kako je pripravljen Panettone? Opis ter zgodovinsko -etimološke opombe

Kako nastane sladoled? Sestavine, uravnoteženje in priprava mešanice: korak za korakom priprave sladoleda

Štrudelj: splošne informacije, zgodovina in sestava tradicionalne nordijske sladice. Klasičen recept za pridelavo jabolčnega zavitka in prehranski prevod sestavin, ki ga sestavljajo

Napolitanke in napolitanki piškoti. Kako so rojeni, kako se proizvajajo in njihove značilnosti ter hranilne lastnosti

Sladoledi in sorbeti: definicija, značilnosti in razlike. Smetana, smetana in sadni sladoled: kako se razlikujejo osnovne sestavine in preostala mešanica?

Torrone: splošne informacije, zgodovina, proizvodnja in hranilne vrednosti italijanskega sladkega izdelka